Yam’Tcha, Paris . Alberto Cauzzi e Rob78
Recensione ristorante. Se decidi di proporre un menu fisso, senza nessuna possibilità di scelta alla
Presidente
9 Febbraio 2010
Recensioni Ristoranti Europa
L’Ambroisie, Bernard Pacaud – Paris – Alberto Cauzzi e Rob78
Recensione ristorante. Telefonata tra di noi: GDF : “Pronto? Come è andato il pranzo all’Ambroisie?”
Presidente
19 Gennaio 2010
De Kas, Amsterdam. Fabio Fiorillo
Recensione ristorante. Il De Kas, situato nel verde del Frankendael Park, verso la periferia di
Presidente
15 Gennaio 2010
Alain Chapel, Mionnay. Il Guardiano del Faro
Recensione ristorante. Entrare oggi nel ristorante dedicato a uno dei più grandi chef di ogni
Presidente
23 Dicembre 2009
El Celler de Can Roca, J.J.J. Roca . Girona (Catalunya) By Norbert e Il Guardiano del Faro
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
Presidente
26 Novembre 2009
Schauenstein, Andreas Caminada. Furstenau ( Grigioni ) By Monica e Fabrizio Nobili
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui
Presidente
28 Ottobre 2009
Mugaritz, Andoni Luis Aduriz . Errenteria – Paesi Baschi – By Orson
Che cos’è l’alta cucina ? Quando andare al ristorante smette di essere un’esperienza conviviale per
Presidente
12 Ottobre 2009
Recensioni
Noma, Renè Redzepi . Copenaghen – By Alberto Cauzzi
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
Presidente
4 Ottobre 2009
Non si vive di solo Noma a Copenaghen …By Alberto Cauzzi
Aamann’s – Cap Horn – Mielcke & Hurtigkarl – Senza Valutazione Recensione ristoranti. …o forse
Presidente
1 Ottobre 2009
L’Atelier de Jean Luc Rabanel, Arles – Bouches du Rhone – By Orson
Recensione ristorante. Passando per vacanze dalla Provenza, si fa fatica a resistere alla tentazione di
Presidente
6 Settembre 2009
El Poblet de Quique Dacosta – Denia- By Norbert
Recensione ristorante. Denia, Maggio. Caldo. Afrore spagnolo. Strada interminabile da Gandia. Impazienza. Sollievo. Oasi. Stupore.
Presidente
27 Giugno 2009
Recensioni
Il Mirazur di Mauro Colagreco – Menton – by Il Guardiano del Faro.
Recensione ristorante. 2 aprile 2006 , 2 aprile 2009. Chi poteva dubitare della solidità ,
Presidente
25 Giugno 2009
