Recensioni Ristoranti Europa

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Alberto Cauzzi

Louis XV

Il ristorante Louis XV è una vera istituzione. Sotto la guida di Emmanuel Pilon, la proposta culinaria si concentra su una precisa esaltazione vegetale. Ecco la nostra recensione.

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Claudio Marin

Alchemist

Rasmus Munk definisce la cucina del suo Alchemist, a Copenaghen,  come “olistica”, termine al quale il cuoco ha persino dedicato un manifesto. Ecco la nostra recensione.

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Alberto Cauzzi

Mirazur

Al ristorante Mirazur, Colagreco osserva, ascolta e traduce la natura in piatti che raccontano stagioni, terre e visioni. Ecco la nostra recensione.

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Antonio Sgobba

Roketsu

Un angolo di Giappone nel cuore di Londra Nel cuore della capitale inglese, nel quartiere

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Orazio Vagnozzi

Nerua

Al Nerua Guggenheim, Josean Alija è uno dei più importanti cuochi spagnoli la cui cucina è estremamente essenziale. Ecco la nostra recensione.

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Claudio Persichella

Elkano

Elkano di Aitor Arregui è il ristorante noto a livello internazionale per il suo il rombo cucinato sulle braci. Ecco la nostra recensione.

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Antonio Sgobba

Asador Etxebarri

Asador Etxebarri è una delle migliori tavole europee. Un locale dove quasi tutto è cucinato usando una brace fatta con diversi tipi di legna. Ecco la nostra recensione.

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Recensioni Ristoranti
Gherardo Averoldi

Hakuba

Tre fuoriclasse, un solo ristorante Un supergruppo indica, in campo musicale, una band composta da

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Leonardo Casaleno

Amâlia

“Allons enfants de l’Italie“ Il coraggio di chi nutre fiducia nelle proprie capacità si traduce

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Giacomo Bullo

Pepe Vieira

L’ultima cucina del mondo Viene fornito un quaderno, rilegato a mano. In ogni pagina gli

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Fiorello Bianchi

Maison Pic

The first PIC_ture of you Entrare nel mondo di Maison Pic è decisamente affascinante. Una

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Leonardo Casaleno

Schloss Schauenstein

Non si capita per caso a Fürstenau, uno dei paesi più piccoli al mondo. Un angolo di tranquillità nella Svizzera operosa reso famoso dallo Schloss Schauenstein, un castelletto che ospita un boutique hotel di lusso, con nove camere di design, incastonato tra le Alpi centrali.

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Gaetano Ricci

Septime

Il ristorante più esclusivo di Parigi? Il Septime negli ultimi anni si è meritato la

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Gaetano Ricci

Arpège

Alain Passard al giorno d’oggi Potrebbe sembrare anacronistica nel 2024 una recensione su quello che

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Gaetano Ricci

Le Cinq

Come può il personale di sala rendere grande un ristorante Si parla spesso delle grandi

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