
Trattoria Enoteca Barsotti
Marzabotto è un paesotto di circa seimila anime ad una ventina di chilometri da Bologna,

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Dopo l’avventura dell’Hostaria del Mercato, Daniele Repetti e Lucy Cornwell nel 2004 decisero di aprire

L’universo della cucina, ad una prima occhiata superficiale, può sembrare un territorio quasi esclusivamente maschile:

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Lasciare un lavoro sicuro, una vita tranquilla, buttare il cuore oltre l’ostacolo per aprire un

La darsena di Oneglia in una splendida giornata di sole di fine inverno ha un

Mangiare una pizza senza poi doversi scolare una cisterna d’acqua e senza avere visioni notturne

Recensione Ristorante Genova è una città che non brilla da molti, troppi anni per le
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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