Adriana Blanc
Redattrice di Passione Gourmet, Caporedattore di Passione Pasta, collabora con Andrea Grignaffini e scrive per diverse testate di settore. Classe 1991, Food & Wine Writer, sostiene che la felicità si possa trovare in una pizza che profuma di forno a legna. Sempre alla ricerca di nuove esperienze, adora sperimentare e viaggiare il più possibile (non disferebbe mai la valigia), ma chi la conosce sostiene che sia solo una scusa per provare la cucina locale. Giurista per caso e Sommelier AIS, ha conseguito il titolo di Master Sommelier ALMA-AIS presso la prestigiosa Scuola di Cucina di Gualtiero Marchesi.
Elvio Cogno
Monchiero Carbone
Ronchi di Cialla
Himmelreich
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Il vino rosato in Italia
Sicilia en Primeur 2023 & il Frappato II
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In Svizzera non c’è solo il formaggio ‘con i buchi’
Bollicine & Makoré
Vallone e il Negroamaro
La Madonnina di Bolgheri
La Sardegna di Audarya
Terra dei Re e l’Aglianico del Vulture
Perché Podere Forte è speciale?
Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo Docg
La Lastra e la Vernaccia di San Gimignano
Il Chiaretto della Valtènesi
92/100 Valutazione di Passione Vino
Davide Fregonese e il Barolo
Tra Arte e Nero d’Avola
Perché lo Champagne sta bene con tutto?
Edi Kante
Science & Cooking World Congress
Novello, il vino che non invecchia
14/20 Cucina prevalentemente classica
Arté al Lago
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Chef Frank Oerthle
Capire il vino: il Sagrantino di Montefalco
Il servizio alla lampada
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Il Parco di Villa Grey
Lungomare Italico 84, Forte dei Marmi (LU)
Chef Roberto Monopoli
Il Filo di Paglia
via San Nicolo' 11, 19012, Carro loc. Pavareto (SP)
Chef Marco Azaghi
Il Mercato Ittico di Chioggia
Quale caffè scegliere?
L’Enoteca Pinchiorri, il maialino e Alma
Le Piantagioni del Caffè: questione di uomini e di terroir
Gourmaniac: il Brunello di Montalcino
Gourmaniac: La Franciacorta
Solenghi Gaetano
15/20 Cucina prevalentemente classica
Apostelstube
via Rio Bianco 4, Bressanone (BZ)
Chef Mathias Bachmann
Edipo Re tra Bartolini e Pasolini
Dalla terra alla bottiglia: Tempranillo in Toscana
Cantina Fassati
Marisa Cuomo
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Foglia Tonda, l’espressione di Sequerciani
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Il nostro San Valentino
