
Editoriali
Il miglior piatto di pasta del 2023
Che si tratti di pastasciutta, di pasta fresca o essiccata, di una sfoglia all’uovo o

Che si tratti di pastasciutta, di pasta fresca o essiccata, di una sfoglia all’uovo o

Un duo da tenere d’occhio Roteo è l’acronimo dei nomi dei due giovani Chef, Robert
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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