
Wine Notes

Collio Goriziano
Atto I: i varietali Una degustazione al Consorzio Tutela vini Collio è un evento di
Atto I: i varietali Una degustazione al Consorzio Tutela vini Collio è un evento di
La reinterpretazione della tradizione secondo Maurizio Bufi Impresa non semplice quella di Maurizio Bufi. Alla
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.