Agosto 7, 2023

Recensioni Ristoranti Europa

Enigma

Il ritorno di Albert Adrià e la ricerca di un nuovo baricentro Vi è stato

Claudio Marin 7 Agosto 2023

“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.