Recensioni Ristoranti Italia
Zia
La libertà secondo Zia San Sebastian, 1947, meta gastronomica ma luogo di nascita di Fernando
Giacomo Bullo
23 Gennaio 2023
Gennaio 23, 2023
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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