Trattorie italia
Osteria Santa Chiara
Stefano Corghi apre la sua prima osteria sotto la Ghirlandina L’Osteria Santa Chiara, per Modena,
Leila Salimbeni
4 Febbraio 2022
Febbraio 4, 2022
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
