Recensioni Ristoranti Italia
Osteria della Brughiera
Una dimora di charme che continua a fare la storia dell’alta cucina bergamasca Era il
Alberto Cauzzi
5 Ottobre 2021
Ottobre 5, 2021
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
