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Vino & cenere
Gae Saccoccio: la sua rubrica su Passione Gourmet Il vino per me è sempre stato

Gae Saccoccio: la sua rubrica su Passione Gourmet Il vino per me è sempre stato

Un’ottima izakaya in bolognina Yuzuya è un progetto che, sin dall’apertura, assorbe buona parte della
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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