
Recensioni Ristoranti Italia
Andreina
Nel suo ristorante Andreina, Errico Recanati offre una proposta che ruota attorno alla brace e alle cotture dirette e indirette. Ecco la nostra recensione.
Nel suo ristorante Andreina, Errico Recanati offre una proposta che ruota attorno alla brace e alle cotture dirette e indirette. Ecco la nostra recensione.
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.