
Recensioni Ristoranti Italia
Locanda del Colonnello
La Locanda del Colonnello di Modica è ora gestita da un pupillo dell’ex chef Tamburini, Francesco Mineo, 27enne dotato di talento e misura.

La Locanda del Colonnello di Modica è ora gestita da un pupillo dell’ex chef Tamburini, Francesco Mineo, 27enne dotato di talento e misura.
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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