Ottobre 3, 2019

Trattorie italia

Osteria Bottega

Il manifesto di Bologna e del suo istrionico patron Frequentiamo l’osteria di via Santa Caterina

Filippo Boccioletti 3 Ottobre 2019

“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.