Luglio 15, 2019

Recensioni Ristoranti

Del Cambio

Al tavolo dello chef, la cucina classica del futuro Fondato nel 1757, il ristorante Del Cambio

Orazio Vagnozzi 15 Luglio 2019

“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.