Trattorie italia
Trattoria Guallina
Se ci capita raramente di mangiare l’oca, lo stesso non si può dire per gli abitanti della Lomellina. La Trattoria Guallina ne è una conferma.
Alberto Cauzzi
29 Gennaio 2019
Gennaio 29, 2019
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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