Recensioni Ristoranti Italia
Ristorante Berton
Il rigore e la tecnica di una delle principali tavole milanesi Nel recente fermento della
Alessandro Pellegri
17 Ottobre 2017
Ottobre 17, 2017
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
