Settembre 28, 2017

modica, locanda del colonnello, trenette

Recensioni Ristoranti Italia

Locanda del Colonnello

Alla Locanda del Colonnello di Modica una giovane stella sta crescendo La Locanda del Colonnello di

Alberto Cauzzi 28 Settembre 2017

“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.