Recensioni Ristoranti Italia
Dolomieu
Gourmet ad alta quota: la cucina solida e armonica di Croatti nel relax delle Dolomiti Madonna
Giuseppe Malvetani
31 Maggio 2017
Maggio 31, 2017
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
