Marzo 9, 2015

Recensioni Ristoranti Italia

Osteria Francescana

Osteria Francescana e Massimo Bottura. Non sempre è facile distaccare sé stessi dalle proprie creature e

Roberto Bentivegna 9 Marzo 2015

“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.