
Piatti e ritratti d'autore

Prima della Prima: Matteo Baronetto
Una grande anteprima per i nostri lettori, un’esperienza privilegiata con la presentazione di un piatto
Una grande anteprima per i nostri lettori, un’esperienza privilegiata con la presentazione di un piatto
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.