Recensioni
Trattoria del Nuovo Macello
Alla luce dei costi e dei parametri della ristorazione nostrana, cinquanta euro, per un menu
Carlo Cappelletti
4 Febbraio 2014
Febbraio 4, 2014
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
