Ottobre 7, 2012

Recensioni

Uliassi

Mauro Uliassi e Pino Cuttaia: che cosa hanno in comune questi due fenomeni della ristorazione

Presidente 7 Ottobre 2012

“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.