Settembre 26, 2012

Acquolina – Giulio Terrinoni, Roma, Roberto Bellomo

All’Acquolina e al suo chef Giulio Terrinoni bisogna riconoscere di avere una filosofia chiara e

Presidente 26 Settembre 2012

“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.