Recensioni
Dac a Trà
Non è durata molto l’assenza di Stefano Binda dalla scena brianzola. Avevamo lasciato lo chef,
Presidente
12 Luglio 2012
Dac a Trà
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
