Recensioni
I Valtellina
Era il 1986 quando la famiglia Manfredi decideva di aprire un ristorante dove celebrare, in
Carlo Cappelletti
30 Maggio 2013
Carlo Cappelletti
Di professione musicista, le ascendenze marchigiane e la passione bruciante per la buona tavola lo collocano idealmente nel solco tracciato dal padre di tutti i musicisti gourmet, Gioacchino Rossini. Amante del Friuli e delle cucine con un'identità territoriale molto forte, l'unico ingrediente che teme, sedendosi al tavolo di un ristorante, è Giovanni Allevi come sottofondo.
Recensioni
Il Luogo di Aimo e Nadia
Quando si traccia la storia della cucina d’autore italiana e si parla di rivoluzione del
Carlo Cappelletti
24 Febbraio 2013
Recensioni
Miramonti l’altro
Ogni volta che percorro i circa cento chilometri che separano Costoro di Concesio da casa
Carlo Cappelletti
4 Dicembre 2012
Pizzerie Italia
Il Paradiso della Pizza
“Questa è una bella storia. Marco è un giovane ragazzo della Brianza (anche se di
Carlo Cappelletti
27 Maggio 2010
