Recensioni Ristoranti Europa
De Kas
De Kas è un ristorante con un’idea chiara, messa a fuoco molto prima che concetti come “farm-to-table” e “chilometro zero” entrassero nel vocabolario.
Leonardo Casaleno
18 Marzo 2026
Marzo 18, 2026
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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