Recensioni Ristoranti Italia
Locanda Margon
Alla Locanda Margon, Edoardo Fumagalli firma una cucina elegante e radicata nel territorio trentino, in equilibrio tra tecnica e gusto.
Alberto Cauzzi
15 Novembre 2025
Novembre 15, 2025
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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