Recensioni Ristoranti Italia
Cala Luna
Al ristorante Cala Luna di Cefalù, Dario Pandolfo esprime una cucina sostenuta da produttori locali e da una ricerca sull’essenzialità .
Fiorello Bianchi
30 Ottobre 2025
Ottobre 30, 2025
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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