Recensioni Ristoranti Italia
L’imbuto
Specchio di idee e personalità: la visione di Tomei Nel bel complesso di Palazzo Pfanner,
Claudio Persichella
3 Febbraio 2025
Febbraio 3, 2025
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
