Luglio 29, 2024

Recensioni Ristoranti Italia

Cracco

L’illuminazione proustiana nella cucina di Carlo Cracco e Luca Sacchi Per avanzare nella vita occorre

Fiorello Bianchi 29 Luglio 2024

“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.