Recensioni Ristoranti Italia
Marco Polo
Diego Pani: cuoco di frontiera tra scuola francese e anima ligure Il Marco Polo è
Giovanni Gagliardi
30 Giugno 2023
Giugno 30, 2023
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
