Recensioni Ristoranti Europa
Le Clarence
Le Clarence e Christophe Pelé: la “tensione” tra due stili Le Clarence è l’ambasciata gastronomica
Claudio Marin
15 Maggio 2023
Maggio 15, 2023
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
