Gennaio 17, 2023

Recensioni Ristoranti Italia

Pulejo

Rinnovamento gastronomico Come in un tino, il vino fermenta, bolle, sommessi scoppiettii, profumo. Così il

Valerio De Cristofaro 17 Gennaio 2023

“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.