Dicembre 21, 2021

Recensioni

Restaurant Passerini

Un trait union tra la bistronomia francese e la trattoria romana Giovanni Passerini è uno

Leonardo Casaleno 21 Dicembre 2021

“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.