Recensioni Ristoranti Italia
Moebius Sperimentale
La cucina libera e anarchica di Enrico Croatti I dintorni della Stazione Centrale di Milano
Andrea Grignaffini
26 Ottobre 2021
Ottobre 26, 2021
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
