Recensioni Ristoranti Italia
Locanda del Pilone
Alla Locanda del Pilone, lo chef Federico Gallo interpreta il territorio piemontese con tecnica e sensibilità contemporanea.
Erika Mantovan
1 Dicembre 2020
Dicembre 1, 2020
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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