Ottobre 11, 2018

Recensioni Ristoranti Italia

Somu

Un giovane chef ritorna nella sua terra per proporre una cucina coraggiosa e creativa Si

Claudio Persichella 11 Ottobre 2018

“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.