
Gente di Spirito – Regis Ramos Freitas
Il food pairing nell’alta cucina, in collaborazione con Bonaventura Maschio Seconda monografia di Gente di Spirito,

Il food pairing nell’alta cucina, in collaborazione con Bonaventura Maschio Seconda monografia di Gente di Spirito,

Haute Couture e Haute Cuisine nel cuore di Firenze Italianissima e cosmopolita, senza soluzione di
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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