Novembre 23, 2015

Recensioni Ristoranti Italia

Berton

Una cucina tra le più francesi che ci è capitato di incontrare. Tecnica espressa nelle

Alberto Cauzzi 23 Novembre 2015

“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.