Recensioni Ristoranti Italia
Povero Diavolo
Come si diventa un classico? Sembra impossibile associare il concetto alla cucina di Piergiorgio Parini,
Roberto Bellomo
25 Maggio 2015
Maggio 25, 2015
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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