Recensioni Ristoranti Italia
Combal.Zero
Chiunque voglia studiare, capire, conoscere la cucina italiana degli ultimi 20 anni non può prescindere
Giovanni Gagliardi
11 Maggio 2014
Maggio 11, 2014
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
