Maggio 17, 2012

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Ristorante La Frasca, chef Marco Cavallucci, Milano Marittima (RA), di Raffaello Ravagnan

Recensione Ristorante Quest’anno la Frasca compirebbe quarant’anni. Il condizionale è d’obbligo, visti i numerosi cambiamenti

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Presidente 17 Maggio 2012

“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.

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