Matteo Caffè e Cucina, Biella. By Il Guardiano del Faro
Recensione ristorante. In epoca post-industriale , nella cittadina che nel secolo scorso è stata capitale
Presidente
27 Dicembre 2009
Dicembre 27, 2009
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
