zabaione ghiacciato

Perbellini, Isola Rizza (VR) di Fabio Fiorillo

Recensione ristorante. Il regno dei dolci. Per una volta inizio dalla fine. Non avrete altri

Presidente 25 Maggio 2010

“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.