Recensioni
Manna
Matteo Fronduti è un cuocone che ti mette simpatia. Quando viene al tuo tavolo a
Leonardo Casaleno
11 Dicembre 2011
The Dark Knife
Dattilo, Patron Roberto Ceraudo, Chef Francesco Rizzuti, Strongoli Marina (KR) di The Dark Knife
Recensione ristorante. Una strada sterrata, lunga, buia e apparentemente poco rassicurante. A metà penserete di
Presidente
9 Novembre 2011
Recensioni
Ilario Vinciguerra Restaurant
Qual è il sogno ricorrente di ogni cuoco? Senza dubbio avere un ristorante di successo
Leonardo Casaleno
18 Luglio 2011
Recensioni
Unico Restaurant, Chef Fabio Baldassarre, Milano di The Dark Knife
Recensione ristorante. Si vede tutta Milano da quassù. Ed è una bella sensazione vedere che
Presidente
13 Luglio 2011
Recensioni
Il Luogo di Aimo e Nadia
Quanti sono i ristoranti che possono vantare una grande tradizione familiare e che da mezzo
Leonardo Casaleno
29 Giugno 2011
Recensioni
Hibiscus, Chef Claude Bosi, Londra di The Dark Knife
Recensione Ristorante Claude Bosi è lionese di nascita, parigino di formazione, ma londinese di adozione.
Presidente
13 Marzo 2011
Recensioni
Sadler, Chef Claudio Sadler, Milano di The Dark Knife
Recensione Ristorante Una cucina creativa internazionale ma allo stesso tempo italianissima, eseguita in maniera esemplare
Presidente
6 Marzo 2011
Recensioni
Trussardi alla Scala
Recensione Ristorante L’ultima visita ci aveva lasciato con qualche perplessità, non certamente legata ad un
Leonardo Casaleno
13 Febbraio 2011
Recensioni
Al Pont De Ferr
“Siamo favorevoli allo spionaggio gastronomico”. Questa è la prima frase, stampata a caratteri cubitali, che
Leonardo Casaleno
23 Dicembre 2010
Recensioni
Il Sole di Ranco
Carlo Brovelli è stato uno dei grandi autori della cucina moderna italiana. A lui va
Leonardo Casaleno
2 Novembre 2010
Le Chateaubriand
“Bistronomia” è uno di quei termini coniati di recente dal sottobosco gastronomico mondiale. Tale neologismo,
Leonardo Casaleno
7 Ottobre 2010
Recensioni
La gazza Ladra, Pallazzo Failla
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Quando
Leonardo Casaleno
12 Settembre 2010
L’Atelier de Robuchon, Saint-Germain
Abbiamo deciso di ospitare The Dark Knife sul sito Passione Gourmet, questa è la prima
Leonardo Casaleno
22 Agosto 2010
