
Cavallino
Il ristorante Cavallino è un locale che corre su una pista ben disegnata con chicane e rettilinei gustativi. Ecco la nostra recensione.

Il ristorante Cavallino è un locale che corre su una pista ben disegnata con chicane e rettilinei gustativi. Ecco la nostra recensione.

Abbiamo stilato la nostra classifica delle migliori Carbonare di Roma. Un piatto da sempre divisivo e terreno di scontro tra “gastropuristi”.

Iyo Restaurant è stato uno dei pionieri dello sdoganamento del malinteso concetto del ristorante fusion. La sua è un’offerta di alto livello. Ecco la nostra recensione.

I Masanielli di Francesco Martucci è una pizzeria che si può considerare tranquillamente come un ristorante di fine dining. Ecco la nostra recensione.

Trésind Studio, fresco di terza stella Michelin, è un’insegna che si inserisce a gamba tesa nella scena con la voce propria. Ecco la nostra recensione.

L’Antidoto è un piccolo spazio a Trastevere dove lo chef Mirko Pelosi, classe 1994, mette a fuoco una cucina essenziale e istintiva.

Il Ristorante di Andrea Aprea si trova all’ultimo piano del Palazzo d’Arte della Fondazione Luigi Rovati. La sua è una cucina d’autore. Ecco la nostra recensione.

Ecco i 5 luoghi dove mangiare i migliori risotti alla milanese di Milano.

La cucina del ristorante Le Calandre resta inafferrabile e costantemente intrisa di stupore. Una prova dell’immensa creatività di Alajmo. Ecco la nostra recensione.

Un angolo di Giappone nel cuore di Londra Nel cuore della capitale inglese, nel quartiere

Sorn è il primo ristorante nella storia della Thailandia a ottenere il più alto riconoscimento della guida d’Oltralpe. Ecco la nostra recensione.

Il Cornas Sans Soufre Ajouté 2016 è l’espressione più pura del lavoro di Franck Balthazar. un Syrah con una complessità unica. Ecco la nostra degustazione.

Il Reale, oggi, è un luogo d’avanguardia, pura ed essenziale e al contempo complessa e profonda, in grado di far emozionare e divertire. Ecco la nostra recensione.

Il ristorante All’Enoteca è uno degli esempi più riusciti di modernità e creatività applicate alla cucina tradizionale piemontese. Ecco la nostra recensione.

La pizzeria Confine rappresenta oggi uno degli indirizzi da non mancare per chi voglia conoscere cosa voglia dire pizza oggi. Ecco la nostra recensione.
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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