Pizzeria

Lievità Ravizza Milano
Pizzerie Italia
Giacomo Bullo

Lievità Ravizza

Continua a lievità! Nel proliferare di pizzerie più o meno gourmet, tra impasti, lievitazioni, idratazioni

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Pizzerie Italia
Giacomo Bullo

Zero81

Come a Napoli ma a Treviso Ritorna come un mantra, una felice profezia, un sovvertimento

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Dry Milano Pizzeria
Pizzerie Italia
Leonardo Casaleno

Dry Milano

Il locale Pizza & Cocktail raddoppia ed evolve Quando aprì Dry, soltanto qualche anno fa,

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Grigoris, Chirignago, Venezia, Pizza
Pizzerie Italia
Giacomo Bullo

Grigoris

Grigoris: consapevolezza naturale nel mondo della pizza Difficile stabilire oggi quale possa essere il luogo

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I Masanielli, pizzeria
Pizzerie Italia
Alberto Cauzzi

I Masanielli

La nuova capitale della pizza è Caserta? Francesco Martucci, assieme a Franco Pepe, sta facendo

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Cilentana, Da Zero, Milano
Pizzerie Italia
Roberto Bellomo

Da Zero

La cavalcata milanese della pizza di qualità ha un nuovo player: Da Zero Non si

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Pizzerie Italia
Claudio Persichella

Gazometro 38

Un vecchio garage rinato a nuova vita, in un quartiere ad alta densità di ritrovi

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Pizzerie Italia
Giampiero Prozzo

Pepe in Grani

L’ombelico del mondo. Oramai quella scalinata tagliata come col bisturi, tra i palazzi in pietra

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Pizzerie Italia
Giovanni Gagliardi

Zero 81

Imbattersi nell’Eccellenza per puro caso. E’ bello sapere che può ancora accadere. Certo è sempre

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Pizzerie Italia
Giampiero Prozzo

In Cantiere

Cucina solida in forma moderna, in un contesto di rimandi infinito, tra allusioni e gioco,

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