Trattorie
Consorzio
Nel ristorante Consorzio di Torino vengono serviti piatti tradizionali piemontesi con una grandissima attenzione alla tecnica. Ecco la nostra recensione.
Giacomo Bullo
8 Agosto 2025
Passione Gourmet
Recensioni Ristoranti Italia
MoS
Il ristorante MoS è il compendio di tutte le conoscenze che Stefano Zanini ha ottenuto alla corte di grandissimi Maestri. Ecco la nostra recensione.
Fiorello Bianchi
6 Agosto 2025
Recensioni Ristoranti Italia
Hyle
Il ristorante Hyle, guidato da Antonio Biafora, è un punto fermo dell’alta cucina calabrese. Nella Sila, un’esperienza gourmet che racconta il territorio con un menù degustazione d’autore.
Giampiero Prozzo
4 Agosto 2025
Pizzerie Italia
Quattro Quarti
La pizzeria Quattro Quarti di Molfetta unisce tradizione e sperimentazione con impasti vari, pizza degustazione e proposte vegetali.
Antonio Sgobba
1 Agosto 2025
Wine News
Fermento Emilia 2025
Siamo giunti alla IV edizione di Fermento Emilia, Salone dei vini artigianali delle Valli emiliane. Ecco com’è andata.
Thomas Coccolini Haertl
31 Luglio 2025
Pgtop5
Tortelli d’erbetta: la classifica Top 5 di Parma
Scopri dove gustare i migliori tortelli d’erbetta a Parma e provincia: tra sfoglie sottili e Parmigiano, la tradizione è servita.
Giacomo Bullo
22 Luglio 2025
Pgtop5
Pizza: La classifica Top 5 di Napoli e provincia
Le migliori pizze di Napoli e provincia: tradizione, impasti d’autore e interpretazioni eccellenti della vera pizza napoletana. Ecco la nostra classifica.
Giovanni Gagliardi
22 Luglio 2025
Recensioni Ristoranti Europa
Louis XV
Il ristorante Louis XV è una vera istituzione. Sotto la guida di Emmanuel Pilon, la proposta culinaria si concentra su una precisa esaltazione vegetale. Ecco la nostra recensione.
Alberto Cauzzi
21 Luglio 2025
Recensioni Ristoranti Europa
Alchemist
Rasmus Munk definisce la cucina del suo Alchemist, a Copenaghen, come “olistica”, termine al quale il cuoco ha persino dedicato un manifesto. Ecco la nostra recensione.
Claudio Marin
14 Luglio 2025
Recensioni Ristoranti Italia
Idylio by Apreda
Nel ristorante Idylio di Apreda ogni piatto è costruito attorno a un equilibrio di spezie e miscele aromatiche. Ecco la nostra recensione.
Antonio Sgobba
11 Luglio 2025
Pgtop5
Cotoletta alla milanese: la classifica Top 5 di Milano
Alta o sottile, burrosa o croccante: la cotoletta alla milanese è un’icona della cucina meneghina. Ecco 5 locali dove gustarla al meglio.
Leonardo Casaleno
5 Luglio 2025
Pgtop5
Toast: la classifica Top 5 di Milano
Ecco la nostra selezione dei migliori toast di Milano — triangoli, quadrati o impilati, ma tutti da mordere rigorosamente senza forchetta.
Leonardo Casaleno
5 Luglio 2025
Pgtop5
Carbonara: la classifica Top 5 di Roma
Abbiamo stilato la nostra classifica delle migliori Carbonare di Roma. Un piatto da sempre divisivo e terreno di scontro tra “gastropuristi”.
Giovanni Gagliardi
3 Luglio 2025
Recensioni Ristoranti Italia
Satricvm
Una piccola cattedrale nel deserto Il luogo scelto da Max Cotilli per aprire il suo
Claudio Persichella
3 Settembre 2021
Special Guest
La Terrazza
Tutto torna: come Luigi Taglienti nella sua Liguria Un giorno d’estate del 2010. Esco dalla
Gianni Revello
19 Luglio 2021
