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Carbonara: la classifica Top 5 di Roma
Abbiamo stilato la nostra classifica delle migliori Carbonare di Roma. Un piatto da sempre divisivo e terreno di scontro tra “gastropuristi”.
Giovanni Gagliardi
3 Luglio 2025
Carbonara
Recensioni Ristoranti Italia
Baccano
Venghino Signori venghino Siamo a pochi passi da una delle zone più affollate di Roma,
Valerio De Cristofaro
29 Settembre 2023
Recensioni Ristoranti Italia
Baccano
Una babele di influenze In mezzo a così tanti stimoli, il rischio maggiore potrebbe proprio
Roberto Bentivegna
18 Maggio 2022
Piatti e ritratti d'autore
La Carbonara
Il nostro “Carbonara Day” Un piatto bellico, perché la sua genesi coincide con la Seconda
Leila Salimbeni
6 Aprile 2021
Recensioni Ristoranti Italia
Roscioli
Non si parlerà mai abbastanza dei Fratelli Roscioli. Del loro successo imprenditoriale, delle loro scelte
Roberto Bentivegna
20 Gennaio 2016
Trattorie italia
Armando al Pantheon
Un locale da coccolare e proteggere come un bene prezioso. Senza farne un totem intoccabile,
Roberto Bentivegna
30 Dicembre 2015
Piatti e ritratti d'autore
Elzeviro Culinario: la Carbonara
C’è chi per l’origine della carbonara scende giù giù fino a tirare in ballo Apicio.
Gianni Revello
6 Febbraio 2015
Recensioni
La Pergola
All’atto della prenotazione vi diranno che la giacca è d’obbligo, un dettaglio che è assolutamente
Presidente
8 Gennaio 2013
Recensioni
Sora Lella
Eccomi già operativo. Però, 30 minuti di anticipo non sono pochi. Ok ragazzi, no problema:
Presidente
25 Aprile 2012
